和食が世界無形文化遺産に

和食が世界無形文化遺産に認定されるのが

早ければ、2013年、今年の秋だそうです。

可能性があるのかないのか全くわかりませんが、

世界無形文化遺産として認められるといいですねぇ。

和食の知名度があがるのは、日本人として名誉なことですね！


農林水産省より抜粋

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「日本食文化の世界遺産化プロジェクト」

世界では自国の食に関する分野をユネスコの無形文化遺産として登録する動きがあり、
フランス美食術、地中海料理、メキシコ、トルコの伝統料理が
社会的慣習としてすでに登録されております。

我が国においても日本食文化の無形文化遺産登録を目指し調査・検討を重ね、
本年3月にユネスコへ登録の提案を行いました。

今後は、ユネスコの検討・審査を経て、最短で平成25年秋に可否が決定される予定です。

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結果が楽しみです♪

ところで、「本年3月に提案」って、年号を入れなあかんでしょうね。

公的サイトなのに・・

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